Драники (ОЛАДЬИ)

    Два-три небольших кабачка, яйцо, тричетыре столовых ложки муки, соль, черный перец - по вкусу, два-три зубчика чеснока.

Кабачки очистить, натереть на грубой терке, по-солить и оставить на 20 минут.

Сок слить, добавить муки, яйцо, чеснок, во перчить и перемешать.

Приготвление: На розогретую сковороду ложкой выложыть блинчики и обжарить с двух сторон к золотавой корке.

Подавать со сметаной или с сметанным соусом.

Приготвление соуса: Смешать сметану, соль, укроп и чеснок